“50 minuti 2 volte alla settimana”- Marco Bianchi
Un modo semplice e veloce per ritornare in forma dopo le vacanze
Divulgatore scientifico della Fondazione Umberto Veronesi, l’autore promuove i fattori protettivi della buona alimentazione (non chiamiamola dieta per favore) attraverso utili consigli che servono anche a prevenire le patologie più comuni.
Considera il cibo come lo strumento che influenza la durata e la qualità della vita.
Introduce il rivoluzionario metodo che mantiene la promessa di farci ritrovare la forma allenandoci cinquanta minuti due volte alla settimana.
È un tempo minimo, che tutti noi possiamo ricavare nell'arco di una giornata per fare un po' di esercizio e che in sole dieci settimane ci permetterà di sorridere di nuovo davanti allo specchio. L'attività fisica oltre a bruciare i grassi rilascia endorfine e fa tornare il buonumore.
L'esercizio, però, da solo non basta, se non si accompagna a un'alimentazione corretta.
Perché ricorrere agli integratori quando possiamo attingere direttamente dalla natura?
Al banco della verdura e della frutta c'è tutto quello che serve.
Sono moltissime le ricette che troviamo nel libro, dai dolci golosi ma con pochissimo zucchero - fenomenali i cupcake alla carota e le cioccopere con salsa di cioccolato fondente e peperoncino - agli spuntini spezza-fame - ottima la crema da spalmare di cannellini e formaggio fresco- e ai piatti principali preparati con l'uso sapiente della curcuma e di altre spezie, per ridurre il sale senza perdere un grammo di gusto.
In 50 minuti 2 volte alla settimana, oltre al diario che Marco condivide con noi, troveremo le interviste a tanti campioni dello sport - dal nuoto al rugby, alla corsa - che non sempre sono campioni nell'alimentazione: anche loro, come noi, grazie ai suggerimenti di Marco potranno scoprire che per nutrire i muscoli non è necessario esagerare con le proteine, soprattutto di origine animale, bastano l'allenamento e un'alimentazione ben equilibrata.